Hace poco escribí un artículo sobre las mejores batidoras de vaso del 2017. En esa comparativa os contaba cuales son (a mi criterio y experiencia) las mejores blenders de uso doméstico con una calidad y precio excelentes. Si necesitas una batidora para iniciarte en el universo de los batidos, pero tu presupuesto no es muy elevado, deberías de leerlo.

Pero hoy vamos a ir un poco más allá.

He recibido muchas consultas de personas que estaban interesadas en comprar batidoras de vaso profesionales y potentes para sus negocios, por lo que querían una batidora con unas altas prestaciones, capaz de triturar todo tipo de alimentos y que les sirviera también para realizar sopas, purés, triturar hielo y frutos secos, etc.

Obviamente, su uso no es solamente para profesionales. Si quieres una batidora de estas características para tu cocina, quédate aquí conmigo y no te arrepentirás. Es una inversión que merece la pena y debes estar bien asesorado.

¿Por qué comprar una batidora profesional y potente?

A diferencia de las batidoras americanas convencionales, las batidoras profesionales poseen en común (la mayoría de ellas), las siguientes ventajas:

A favor:

  • Poseen una jarra capaz de procesar alimentos muy fríos o muy calientes sin que la jarra sufra ningún daño ni se raje, por lo que su uso se puede extender a más recetas. Podrás preparar smoothies, sopas, purés, cremas, leches vegetales, etc.
  • Motor con una potencia increíble, capaz de triturar cualquier tipo de alimento (semillas, frutos secos, hielo, comida congelada…)
  • Al igual que el motor, poseen cuchillas de acero inoxidable con una calidad y durabilidad impresionantes.
  • Ofrecen una garantía mucho mayor que una batidora de vaso convencional (hasta 8 y 10 años de garantía). Como ves es una inversión que merece la pena.
  • Son muy fáciles y rápidas de limpiar. Basta con echar un poco de lavavajillas y agua en la jarra. Bates durante unos segundos y ya tienes limpia tu batidora. Así de sencillo.
  • Los materiales de construcción utilizados son de una calidad muy superior en comparación con una batidora convencional. Para que me entiendas, es como comparar un Renault con un Ferrari.
  • No necesitas comprar más electrodomésticos. Con una batidora profesional podrás preparar muchísimas más recetas, por lo que estarás ahorrando en comprar otros electrodomésticos. Tendrás un todo en uno y más espacio en tu cocina.

En contra:

  • Su precio no es apto para todos los bolsillos.
  • Sus dimensiones y peso suelen ser mayores que una batidora de vaso tradicional.

Comparativa de Batidoras de Vaso Profesionales y Potentes

Bien. Ahora que ya conoces las ventajas de tener una batidora profesional, te voy a mostrar las mejores que existen actualmente en el mercado.

¡No te quejarás, eh! Yo te hago todo el trabajo. Sólo tienes que leer, elegir y comprar. Si es que soy una santa.

Como digo siempre y para que no te confundas, esta guía no la he hecho de la mejor a la peor, ni de la más cara a la más barata, ni de la más bonita a la más fea, ¿OK?

Dejémonos de chácharas y ¡vamos al lío, no! Si es que me enrollo más que una persiana…

¡Comenzamos!

BatidoraModeloOpcionesPotenciaCapacidadValoración
BioChef High Performance1200 W2 litros4.4 Star Rating
Oster Versa1400 W1,9 litros4.7 Star Rating
Ultratec Profesional1500 W2 litros4.7 Star Rating
Cecotec Profesional1500 W2,8 litros4.5 Star Rating

Batidora de Vaso Profesional BioChef High Performance Blender

Batidora profesional Biochef
Imagen de la batidora de vaso Biochef, con una excelente relación calidad/precio, siendo una de las mejores batidoras profesionales y potentes. Disponible en tres colores (negro, rojo y blanco).

Vamos a comenzar con la batidora BioChef High Performance de la conocida firma australiana Biochef. Me encanta la filosofía de esta empresa, ya que se centra en la fabricación de blenders, extractores y deshidratadores, por lo que saben muy bien lo que hacen.

Sin duda alguna, esta batidora es de las mejores que te encontrarás en esta comparativa en calidad/precio. Si no me crees, lee las características un poco más abajo y luego me comentas.

A día de hoy, tiene en Amazon una puntuación de 4,4/5 estrellas y cuenta con la opinión de muchos clientes satisfechos.

Características de la blender profesional Biochef

  • Motor de 950 vatios de potencia y de bajo consumo que se mueve a 30.000 RPM (revoluciones por minuto).
  • Jarra de plástico con capacidad de 2 litros libre de BPA (no lleva componentes tóxicos ni nocivos para tu organismo). Su jarra es capaz de soportar alimentos muy fríos (ideal para helados) y preparar alimentos calientes (purés, sopas, cremas…) a través del calor de fricción (resiste hasta 120º).
  • Cuchillas japonesas de acero inoxidable capaces de triturar cualquier tipo de alimento (semillas, frutos secos, hielo, granos de café…) sin dejar ni un solo grumo.
  • 3 velocidades (alta, media y baja) y 3 funciones de tiempo (30, 60 y 90 segundos).
  • Limpieza automática. Tan solo debes echar unas gotas de lavavajillas y llenarla de agua hasta la mitad. A continuación pulsas el botón “High” durante unos segundos. Enjuagar y listo. ¡Una pasada!
  • Función anti-calentamiento. Esto quiere decir que si el motor sufre un recalentamiento, la batidora se apagará. De esta forma no hay riesgo de que el motor se queme, como si ocurre con la mayoría de batidoras.
  • Garantía doméstica de ¡10 años para el motor y 7 años para los componentes! Para uso comercial su garantía es de 3 años. Además, la puedes probar durante 30 días y si no te gusta te reembolsan tu dinero.

Ventajas de la batidora de vaso Biochef

  • Excelente relación calidad/precio.
  • Batidora muy potente capaz de triturar y procesar cualquier tipo de alimento (fríos, calientes, moler, picar…). Esto es genial, ya que te ahorrarás en la compra de otros electrodomésticos. Tienes un todo en uno.
  • ¡Garantía de 10 años de motor! Si encuentras algo parecido por este precio me avisas (yo no lo he encontrado).
  • Puedes probarla durante 30 días y si no te convence la devuelves. Así de simple.

Te dejo un vídeo para que veas algunas de las recetas que puedes preparar con la BioChef:

Desventajas de esta potente batidora

  • Peso y dimensiones ligeramente elevadas, como ocurre con la mayoría de batidoras profesionales.
  • Es algo ruidosa, debido a la potencia de su motor.

Batidora de Vaso Profesional Oster Versa OBL104X

Batidora de vaso Oster Versa

Ahora le toca el turno a una de las marcas más vendidas de batidoras en USA. Efectivamente, lo has adivinado. La firma americana Oster. Desde los años 20 llevan fabricando batidoras americanas, así que imagínate la calidad de éstas.

Hoy te voy a mostrar un auténtico monstruo triturando alimentos. Te presento a la batidora americana Oster Versa, una batidora super potente capaz de moler cualquier alimento que se le ponga por delante y con unas calidades de construcción impresionantes. Sin duda alguna, si buscas una buena batidora de vaso profesional esta es la tuya.

En este momento, cuenta con una puntuación en Amazon de 4,7/5 estrellas y cuenta con la opinión de más de 20 usuarios muy satisfechos con su compra (no encontré ninguna opinión negativa).

Características de la batidora americana potente Oster Versa

  • Motor de 1400 W, capaz de generar una potencia que equivale a 2CV y que se mueve a 28.000 RPM. Muy similar a la potencia de una Thermomix (1500W), pero su precio es 5 veces mayor comparado con la Oster Versa. Y no solo eso, sino que posee un ventilador mayor para una mejor refrigeración.
  • Jarra de plástico de una capacidad de 1,9 litros libre de BPA y que repele los olores, capaz de soportar temperaturas muy frías y muy calientes sin sufrir ningún daño. Podrás preparar purés, sopas, cremas, batidos, picar hielo, mermeladas, mantequillas, triturar frutos secos, café y semillas…(vamos, un sinfín de posibilidades).
  • Cuchillas de acero inoxidable de 6 puntas para conseguir una mezcla perfecta. Además, gracias a su sistema All Metal Drive, te asegura una fijación del metal para un desgaste menor y una mayor durabilidad. Además, las cuchillas están diseñadas para un triturado perfecto, evitando que se queden en el fondo.
  • Motor con función inteligente anti-calentamiento, que se apaga en caso de sobrecalentamiento, evitando que el motor pueda llegar a estropearse.
  • Incorpora en su panel 3 botones (para smoothies, sopas y cremas) además del botón “Pulso“. De este modo no tendrás que pensar en que velocidad es la adecuada para preparar cada tipo de receta. Podrás dedicarte a hacer cualquier tarea mientras preparas tu receta.
  • Fácil limpieza. Echa en tu batidora unas gotas de jabón, bate y aclara. Tan simple como eso. No obstante, puedes meter la jarra en el lavavajillas sin problemas.

Ventajas de la batidora Oster Versa

  • Materiales de construcción excelentes. El sistema All Metal Drive (exclusivo de Oster) te asegura la durabilidad de la batidora durante unos cuantos años.
  • Potencia de 1400 vatios (similar a una Thermomix), pero su precio es 5 veces menor. Además, debido a su potente motor incorpora un mayor ventilador para asegurar una buena refrigeración. Una batidora super potente y profesional, que no defraudará a nadie. ¡Dile adiós a los grumos para siempre!
  • Me encanta su panel de control. Puedes preparar smoothies, sopas calientes y cremas sin necesidad de estar pendiente. Tú eliges el programa y ella se encarga de todo.
  • Ahora mismo está en promoción con un descuento del 30% (no se lo que durará), por lo que te ahorras un buen pellizco.

Como una imagen vale más que mil palabras, te dejo un vídeo en que te lo explican todo sobre la Oster Versa:

Desventajas de esta batidora profesional

  • Obviamente su única desventaja es el precio. No es una batidora de vaso para todos los bolsillos, pero si te la puedes permitir yo no me lo pensaría dos veces.

Batidora de Vaso Potente Ultratec 1500W

Batidora potente y profesional Ultratec

Continuamos con la batidora profesional Ultratec, con una potencia de ¡1500 vatios! siendo una de las dos más potentes de todas las de esta comparativa.

Su diseño, precio y características son muy similares a la Biochef, aunque la Ultratec tiene un motor más potente. Eso no quiere decir que la Biochef se quede corta (para nada), ya que le gana en RPM. Básicamente, son las dos muy similares.

El modelo Ultratec de 1500W tiene una puntuación en Amazon de 4,7/5 estrellas y todas las opiniones de los clientes que la compraron son muy positivas.

Características de la batidora Ultratec

  • Motor de 1500 vatios de potencia capaz de moverse a 22.000 revoluciones por minuto. Vamos, una auténtica bestia.
  • Jarra de 2 litros de capacidad libre de Bisfenol A (BPA) y anti olores. Soporta temperaturas frías y calientes.
  • Dispone de 6 programas de velocidad y tiempo. El programa “LOW” (velocidad baja) está indicado para frutas y verduras; el programa “MED” (velocidad media) servirá para alimentos más duros (zanahorias, apio…) y el programa “HIGH” (velocidad alta) para picar hielo, granos de café, frutos secos, etc. Además, cuenta con el botón “Pulse” (a alta velocidad) para darle la duración de tiempo que desees.
  • 6 cuchillas de acero inoxidable con rodamiento sellado que pueden con todo, dejando una consistencia homogénea y sin grumos.
  • Patas antideslizantes y cable de 150 cm de largo que podrás enrollar en la base de la batidora.
  • Fácil limpieza, al igual que las otras batidoras analizadas. Un poquito de lavavajillas y agua, bates a alta velocidad, enjuagar y ¡listo!

Ventajas de la batidora Ultratec

  • Un motor de 1500 vatios, siendo el más potente de todas. Si habitualmente utilizas alimentos duros, la batidora Ultratec será tu aliada.
  • Obviamente, su precio. En estos momentos cuesta 149 €. ¿Habías visto por este precio alguna batidora profesional con esta potencia? Porque yo no (si la encuentras, avísame).
  • 3 programas en función de cada tipo de alimento que utilices.
  • Todos los usuarios que la han probado le dan una valoración muy positiva.

Desventajas de la batidora Ultratec

  • Dimensiones elevadas (37 x 34 x 55 cm), por lo que necesitas un hueco importante para guardarla.

Batidora de Vaso Profesional y Potente Cecotec (la más barata)

Batidora potente Cecotec

Posiblemente no conozcas la marca Cecotec. Si te digo que fabrican electrodomésticos de calidad desde 1995 y que son españoles (de Valencia en concreto), puede que ya te quedes más tranquilo.

Esta firma valenciana ha entrado con fuerza en el mercado de las batidoras de vaso, y no es para menos. La he dejado para el final, ya que es lo mejor que podrás encontrar en calidad / precio.

Este modelo de batidora tiene una puntuación de 4,3/5 estrellas en Amazon. De momento la han probado pocos usuarios, pero acaba de aterrizar a Amazon. Aún así, ya se encuentra entre las más vendidas.

Características de la batidora Cecotec

  • Motor de 1500 vatios de potencia que se mueve a 32000 rpm. Una auténtica fiera capaz de batir cualquier cosa que se le ponga por delante.
  • Jarra de plástico Tritan libre de olores, con 2,8 litros de capacidad, libre de BPA y que sirve para procesar alimentos fríos y calientes. ¡2,8 litros de capacidad! Vaya pasada.
  • 6 cuchillas de acero japones recubiertas de titanio. Las cuchillas son desmontables para poder lavar la jarra en el lavavajillas. Incluye accesorio para desmontarlas.
  • 10 velocidades, función de pulso y 2 programas automáticos. Pantalla LED y temporizador. Es capaz de memorizar el ultimo programa utilizado.
  • Sistema de seguridad que hace funcionar a la batidora solo en caso de que el vaso esté bien colocado en su base. Es más, la jarra se ancla en la base sin necesidad de realizar ningún giro. Apta para patosos 😉
  • Para más seguridad, incorpora un sistema de apagado automático en caso de que te la dejes encendida. Si se marcha la luz recordará el programa que estabas utilizando y continuará con su labor.
  • Base antideslizante que permite batir a máxima potencia sin que la blender se mueva ni un milímetro.

Ventajas de la batidora Cecotec

  • Me gustaría que te dieras una vuelta por los comentarios de esta batidora. Según comentan los usuarios que la han adquirido, es capaz de pulverizar hielo, semillas y cualquier cosa congelada. Una potencia increíble.
  • Cuchillas de máxima calidad fabricadas con acero japones recubiertas de titanio. Hoy en día es de lo mejor que puedes encontrar en el mercado en cuanto a cuchillas.
  • Jarra con una capacidad de 2,8 litros. Ideal si quieres preparar recetas para muchas personas.
  • Y lo que más te interesa seguramente: el precio. De toda la comparativa es la más barata.

Desventajas de la batidora

  • Marca poco conocida, pero española.
  • No indicada para un volumen muy elevado de batidos diarios. Para un uso profesional optaría por otro modelo de la comparativa, ya que la batidora Cecotec al tener un precio tan reducido sus materiales son de menor calidad (como es obvio). En ese caso optaría por la batidora Biochef, ya que se mueve en un precio similar.

Como ves, no hace falta gastarse una fortuna para tener una batidora de vaso profesional y potente.

Como recomendación, te diría que si vas a utilizar la batidora para tu negocio optaría por la Oster Versa, ya que las calidades de construcción son mejores que los otros tres modelos. En cambio, si es para uso doméstico, con la BioChef o la Ultratec tienes más que suficiente.

No obstante, la batidora BioChef tiene 10 años de garantía, por lo que puede ser también una buena aliada para un negocio.

Y si lo que buscas es un precio aún más asequible, la Cecotec de 1500 vatios es tu batidora.

Ahora me gustaría saber tu opinión. ¿Has utilizado algún modelo de batidora profesional? ¿Piensas como yo y crees que merece la pena la inversión?

Batidoras Americanas Profesionales y Potentes – Comparativa 2017
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Batidoras Americanas Profesionales y Potentes – Comparativa 2017

2 comentarios on “Batidoras Americanas Profesionales y Potentes – Comparativa 2017

  • 14 Mayo, 2017 a las 10:39 pm
    Enlace permanente

    Hola! Quiero comentar mi experiencia con la Cecotec. Una batidora muy muy potente pero de materiales mediocres. La he comprado para mi negocio, para hacer batidos y me ha durado dos semanas. Es cierto que se le ha dado un uso intensivo (una media de 50 batidos al día), pero dos semanas?? La pieza donde van enroscadas las cuchillas se ha quedado lisa completamente, ha perdido todas las muescas, por no estar fabricada de un material más resistente. Esto es normal? A ti que te parece? Ahora voy a llevar la pieza a un tornero a ver si puede hacerla igual pero más resistente, porque no creo que por ese precio encuentre una batidora tan potente.

    Pd: otro inconveniente es lo escandalosa que es, hace un ruido ensordecedor, pero merece la pena…

    Responder
    • 17 Mayo, 2017 a las 9:02 am
      Enlace permanente

      Hola Kurly,

      Vaya es una pena lo que te ha ocurrido con la batidora Cecotec.
      ¿Te has puesto en contacto con el Servicio de Atención al Cliente? Seguro que te pueden dar algún tipo de solución, ya que la batidora tiene dos años de garantía.

      Para un volumen tan elevado de batidos, como en tu caso para un negocio, en el artículo me decanto más por la Oster Versa, ya que las calidades de construcción son muchísimo mejores. Eso sí, la inversión que debes realizar es superior.

      La batidora Cecotec utiliza unos materiales de construcción inferiores a los del resto de la comparativa, pero su precio es muchísimo más barato.

      Te diría que si vas a realizar muchos batidos al día, invirtieras en una Oster Versa e incluso en una Vitamix. Son las batidoras más aptas para negocios y aseguras una durabilidad en el tiempo.

      Por último, por un precio más reducido que la Versa, tienes la batidora BioChef que te dan 10 años de garantía en el motor y 7 años en los componentes, por lo que puede ser una decisión también acertada si tu presupuesto es más limitado.

      Muchas gracias por pasarte a comentar y espero que te sea útil mi comentario.

      Un saludo!

      Responder

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