Espero que te guste la cocina, la repostería y preparar postres como si no hubiera un mañana, porque hoy toca hablar de uno de los robots de cocina que más alegrías nos dan a los amantes del dulce: ¡Exacto! Las batidoras amasadoras.

Quédate por aquí si cumples con alguno de estos requisitos:

  • Podrías pasarte horas en tu cocina preparando postres (aunque luego no te los comas).
  • Te gusta estar en casa cocinando un día lluvioso junto con el calor del horno.
  • Te gusta preparar para tu familia y amigos postres, empanadas, tartas (u otro tipo de receta) y te sale una sonrisa cada vez que los ves disfrutar con una creación tuya.

Puede que hayas llegado a este post por casualidad (aunque yo creo que no). Buscas la mejor batidora amasadora (para repostería sobre todo), porque quieres lo mejor para tu cocina y porque quieres preparar las mejores recetas para tu familia o amigos. ¿A qué no me equivoco?

Puede que tengas o ya hayas tenido una batidora mezcladora (y quieras cambiarla) o que nunca hayas tenido ninguna (y te interesaría tenerla). Sea cual sea su motivo, yo estoy aquí para ayudarte.

A través de esta comparativa, vas a descubrir cuál es la mejor batidora amasadora según tus necesidades (no todos tenemos las mismas) y yo voy a ser tu guía.

Después de esta parrafada que te he soltado, ¡comenzamos!

BatidoraModeloOpcionesCapacidadPrecioValoración
Bosch MUM48R13,9 litros€€4.4 Star Rating
Bomann KM 362 CB5 litros€€4.2 Star Rating
Bosch MUM44053,9 litros4.6 Star Rating
KitchenAid Artisan5 litros€€€€4.6 Star Rating
Kenwood kMix KMX515 litros€€€4.8 Star Rating

¿Qué batidora amasadora comprar para repostería?

batidora amasadora y mezcladora
En esta imagen puedes ver uno de los modelos de batidoras para repostería más vendido actualmente (también es de los más caros): se trata del robot KitchenAid Artisan, que veremos más a fondo en esta comparativa.

Antes de entrar en materia con la guía, debes de tener en cuenta varias aspectos a la hora de lanzarte a comprar una batidora amasadora u otra.

Estos son los puntos más importantes a considerar:

Potencia

La potencia es uno de los motivos más importantes para decantarse por un robot u otro.

Lo habitual es encontrarse modelos que van desde los 200 hasta los 1200 vatios. Si vas a utilizar la batidora para uso doméstico y no muy a menudo, yo te recomendaría mirar opciones a partir de 300 vatios de potencia.

Para un uso más intensivo o profesional de la repostería, lo ideal es mirar a partir de 500 ó 600 vatios, pudiendo ser una buena opción 1000 ó 1200 W si ya manejas a diario mucho peso.

Este punto no debes tomártelo al pie de la letra en todos los casos, ya que hay batidoras amasadoras como el KitchenAid, que tiene 300 vatios y es capaz de mover las mezclas más pesadas. En cambio, en otros robots menos profesionales o más baratos si es un punto a considerar.

Peso, tamaño y capacidad de la amasadora

Estos 3 aspectos suelen ir de la mano, ya que a mayor capacidad, normalmente el peso y el tamaño de la batidora también es mayor.

¿Esto quiere decir que a más peso mejor es la batidora? No tiene porque ser así.

Si bien es cierto que un robot mezclador debe tener peso para no moverse mientras lo estás utilizando, lo que hay que buscar es que sea robusto y con unas buenas calidades de construcción.

Mi consejo es que huyas de batidoras amasadoras de dudosa calidad en materiales, ya que son una mierda porquería. Serán muy baratas y todo lo que tu quieras, pero tienes mejores opciones en el mercado (yo te enseñaré más abajo una a buen precio y con unas buenas calidades).

En lo que se refiere a capacidad, estos robots suelen oscilar entre los 2 y los 6 litros.

Te recomiendo que compres una batidora a partir de 4 litros de capacidad, ya que podrás mover hasta 2 kilos de masa aproximadamente. Ojo, también depende mucho de lo que vayas a cocinar y del espacio de tu cocina. Quizás no te haga falta tanta capacidad (eso no lo sabe nadie mejor que tú).

Velocidades

Las batidoras amasadoras suelen variar en cuando se refiere a velocidades. En el mercado, lo común es encontrar batidoras desde las 3 hasta las 16 velocidades. Cuantas más velocidades incluya, más precisas serán tus mezclas.

También, en diseños más modernos, existen batidoras mezcladoras con temporizador. Una función muy útil, para programar una tarea y tú, mientras tanto, podrás ir realizando otra (preparar el horno, engrasar un molde, etc).

Debes de saber que a medida que aumentan las prestaciones el precio también se incrementará (lógico, ¿no?).

Accesorios (tipos de varillas)

accesorios de las batidoras amasadoras

Este punto es de los más importantes, ya que debes saber con certeza los accesorios que vas a utilizar. En la imagen de arriba, puedes ver los accesorios que incorpora la amasadora Bomann KM (verás el análisis más abajo):

  1. Gancho para amasar masas pesadas (como la del pan).
  2. Gancho agitador (masa de galletas o pasta quebrada).
  3. Varillas para batir nata, claras de huevo, etc.

Estos son los accesorios básicos que incorpora una batidora amasadora. A partir de ahí, existen batidoras que venden por separado otros accesorios y otras que los incorporan de serie (aumentando el precio por supuesto). Lo más importante es que incluyan los tres tipos de varillas que te he comentado un poco más arriba.

Tú mejor que nadie sabes lo que necesitas, así que tenlo claro cuando decidas qué batidora amasadora elegir.

Pues bien, espero que te hayan sido de ayuda estos pequeños consejos.

Ahora, ¡vamos con la comparativa sobre las mejores batidoras amasadoras!

Batidora Amasadora Bosch MUM48R1 (Mejor Relación Calidad – Precio)

batidora mezcladora Bosch
El robot Bosch MUM48R1 me recuerda al KitchenAid (sobre todo en el color), aunque este modelo de Bosch cuesta 5 veces menos.

Para comenzar la comparativa, voy a analizar una batidora que recomendaría a una amiga principiante (sin dudarlo) si quisiera comprarse una amasadora pero su presupuesto es limitado. Se trata del robot de cocina Bosch MUM48R1.

En serio, si tu tope es de 100 € aproximadamente no sigas leyendo la guía, ya que este el mejor robot en cuanto a calidad – precio que encontrarás.

Tiene un precio económico, es de las más vendidas, tiene unas buenas calidades de construcción y opiniones muy positivas de personas que ya se han hecho con ella. Si te quieres iniciar en el mundo de la repostería es de las mejores opciones del mercado.

En estos momentos cuenta con una valoración en Amazon de 4,4/5 estrellas y la opinión de más de 140 usuarios que ya la han comprado.

Características

  • Motor de 600 vatios de potencia.
  • Bol de acero inoxidable de 3,9 litros de capacidad, capaz de mover masas de hasta 2 kg.
  • Selector de 4 velocidades.
  • Entre sus accesorios se encuentran: 3 discos ralladores (reversible, intermedio y cortador), un garfio amasador, una varilla mezcladora y otra varilla batidora para montar. Todos los complementos incluidos son de acero inoxidable.
  • Cuenta con un mecanismo que permite un mejor mezclado gracias a un movimiento en 3 dimensiones, lo que hará que todos los ingredientes queden perfectamente integrados.
  • Incluye tapa con orificio que permite introducir alimentos mientras se está trabajando.
  • El brazo se levanta fácilmente pulsando un botón, por lo que se pueden colocar los accesorios sin ninguna dificultad.
  • Sistema de cierre de seguridad incorporado, protección por sobrecalentamiento y patas antideslizantes incluidas.
  • Medidas de 30 x 26 x 26 cm y un peso aproximado de 4,7 kilogramos.

Te dejo con un unboxing del producto para que lo veas más a fondo:

Desventajas de la amasadora

  • Para algunas recetas su potencia es limitada. No tendrás problemas para preparar magdalenas, bizcochos o merengues, pero si quieres hacer algo más elaborado como hojaldres o roscones le va a costar un pelín.

Ventajas de la amasadora

  • La mejor relación calidad – precio de toda la comparativa. Es ideal para personas que se estén iniciando en la preparación de postres o que busquen un robot para un uso doméstico.
  • Diseño bonito y buenas calidades de construcción.
  • El nivel de ruido es bastante bajo.
  • Incluye accesorios de corte que no suelen incluir la mayoría de batidoras amasadoras.

Bosch MUM48R1 - Robot de cocina, 600 W, capacidad de 3.9 litros

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Última actualización: 17 octubre, 2017 7:09 pm
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Como este modelo de Bosch se puede quedar corto en potencia para determinadas recetas, puedes echarle un vistazo al modelo Bosch MUM58720 con 1000 vatios de potencia, por si vas a preparar postres más elaborados:

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Última actualización: 17 octubre, 2017 7:09 pm

Batidora Amasadora Bomann KM 362 CB (La Más Potente y Vendida)

Bomann KM 362 CB de acero inoxidable
Este es el aspecto de la batidora Bomann de 1000 vatios de potencia y construcción en acero inoxidable. Pincha en la imagen para ver todas sus características.

Continuamos con uno de los platos fuertes de la guía: la batidora Bomann KM.

La marca Bomann es una de las más conocidas y mejor valoradas en batidoras amasadoras. Su precio es super competitivo, además de tener una potencia excelente.

A día de hoy es nº1 de ventas en Amazon, ya que cuenta con una puntuación de 4,2/5 estrellas y la opinión de más de 510 personas que la han comprado. Una compra más que acertada.

Características de esta amasadora

  • Motor con una potencia de 1000 vatios.
  • Bol (tazón o bowl para que me entiendas) de acero inoxidable de 5 litros de capacidad, capaz de preparar mezclas de hasta un máximo de 2 kg.
  • Incorpora 4 velocidades con indicadores luminosos.
  • Entre los accesorios incluidos incorpora: gancho para masas pesadas, gancho agitador y un batidor de varillas (montar nata, claras de huevo, etc). Los accesorios están fabricados en acero fundido.
  • Incluye tapa transparente antisalpicaduras, por lo que facilita la limpieza.
  • En la base se incluyen potentes ventosas antideslizantes para que la batidora no se mueva mientras se bate o se mezcla.
  • Dimensiones de 28 x 39 x 35 cm y un peso aproximado de 6 kilogramos.

Desventajas

  • Los accesorios que incorpora son de una calidad mejorable.
  • A alta velocidad es ruidosa.

Ventajas

  • Muy buena relación calidad – precio. Si buscas algo asequible y con una calidad más que decente, esta puede ser una buena opción.
  • Alta potencia (1000 vatios), por lo que no tendrás problemas al mover cualquier masa.
  • Fácil de limpiar.
  • Una máquina robusta y con unos buenos acabados de construcción.

Bomann KM 362 CB - Batidora amasadora negra

3 Nuevo Desde € 99,99
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Última actualización: 17 octubre, 2017 7:09 pm
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Tienes que saber que existe un modelo nuevo de Bomann: se trata de la batidora amasadora Bomann KM 315 CB.

Entre sus principales características destaca: motor de 1200 vatios de potencia y una capacidad de 5,6 litros. Además, el precio es similar al modelo KM 362 CB (el analizado en la comparativa). Puedes ver todas sus funciones a través de este enlace.

Batidora Amasadora Bosch MUM4405 (Buena y Barata)

Bosch MUM4405 - Robot de cocina de 500 W

Continuamos con el robot de cocina más barato que encontrarás en toda la comparativa: se trata de la batidora mezcladora Bosch MUM4405.

Tengo que decirte que en el mercado existen batidoras amasadoras más baratas que el modelo de Bosch, pero desde mi punto de vista no merecen la pena.

En este sentido, Bosch ha sabido crear una batidora al alcance de todos los bolsillos y con una excelente calidad. Para ello solo tienes que fijarte en las opiniones de los usuarios que la han probado.

Si quieres comprar una amasadora buena y barata, esta es una de la mejores opciones.

A día de hoy, cuenta con una puntuación de 4,6/5 estrellas (nada mal, ¿verdad?) y con más de 525 opiniones de clientes que han dado una valoración muy positiva del electrodoméstico.

Características

  • Motor de 500 W de potencia.
  • Bol de plástico de alta resistencia y con una capacidad de 3,9 litros, capaz de mover hasta masas de 2 kg.
  • Incorpora 4 velocidades.
  • Incluye accesorios para repostería y panadería entre los que se encuentran: garfio mezclador, y dos tipos de varillas (una mezcladora y otra batidora). Podrás preparar masas para pan, nata montada, empanadas, bizcochos y todo tipo de cremas, montar claras a punto de nieve, etc.
  • Incorpora un engranaje en 3D (sistema Multimotion Drive) que hace que los accesorios giren hasta el borde del bol, por lo que todos los ingredientes quedan integrados y se mezclan perfectamente.
  • Tanto el bol como los accesorios son aptos para el lavavajillas.
  • Su tapa con orificio te permite incluir ingredientes mientras el robot está en funcionamiento.
  • Sistema de seguridad que hace que la batidora se apague en caso de sobrecalentamiento del motor. Además, cuanta con potentes ventosas antideslizantes.
  • Dimensiones de 26 x 26 x 30 cm y un peso aproximado de 3,8 kilogramos.

Aspectos negativos

  • Lo que menos me gusta es su aspecto y la construcción en plástico.
  • La cubeta o bol es pequeño, por lo que es apto para un uso doméstico. Si buscas algo más profesional deberás buscar otro modelo.

Aspectos positivos

  • Al igual que ocurre con el modelo de Bomann, ofrece una excelente relación calidad – precio. Si buscas algo económico, sencillo pero que te ofrezca buenos resultados, esta es la amasadora que necesitas.
  • Poco ruidosa (en comparación con otros modelos más potentes) y fácil de limpiar.
  • Muchas valoraciones positivas de clientes, por lo que es un producto altamente recomendable.
  • Ofrece la posibilidad de comprar por separado otros accesorios: jarra batidora, exprimidor, heladera, molde para repostería, etc.

Bosch MUM4405 - 500 W, capacidad 3,9 l, color blanco

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11 Usado Desde € 36,84
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Última actualización: 17 octubre, 2017 7:09 pm

Batidora Amasadora KitchenAid Artisan (la Mejor del Mercado)

KitchenAid 5KSM150PSERI Artisan rosa
Este es el aspecto del robot KitchenAid Artisan, considerado uno de los mejores del mercado en la actualidad.

Si estás metido en el mundillo de la repostería, cuando piensas en batidoras amasadoras seguro que te viene a la cabeza el modelo KitchenAid Artisan.

Desde hace muchos años es la mejor y más famosa batidora amasadora del mercado. Todos los profesionales de la repostería casera la utilizan y digo yo que será por algo.

Para que me entiendas: la KitchenAid es el “Ferrari” de las amasadoras.

Su problema (al igual que ocurre con los Ferraris) es su precio: no es apta para todos los presupuestos. En cambio, si puedes permitírtela, adelante. Será de las mejores inversiones que harás en años.

En la actualidad cuenta en Amazon España con una puntuación de 4,7/5 estrellas, siendo un robot de los mejor considerados.

Características

colores kitchenaid artisan
Podrás escoger entre multitud de colores, ¿cuál queda mejor en tu cocina?
  • Motor silencioso de 300 vatios de potencia capaz de mover las mezclas más pesadas.
  • Bol de 5 litros de capacidad con asa ergonómica construido en acero inoxidable.
  • Incorpora hasta 10 velocidades para mover con precisión cualquier tipo de masa.
  • Entre los accesorios que incluye se encuentra: un batidor plano ideal para mezclar, un gancho para amasar y un batidor de globo para mezclas montadas con un resultado super cremoso.
  • Incluye cubierta de plástico antisalpicaduras y con una abertura para añadir más ingredientes mientras trabajas con ella.
  • Cabezal reclinable para acceder fácilmente al recipiente.
  • Incorpora palanca de cierre que asegura el cabezal mientras el bol queda bien fijado a la base.
  • Posibilidad de escoger entre muchísimos colores (seguro que alguno combina con tu cocina) y comprar por separado multitud de accesorios (picadora, heladera, licuadora, procesador de alimentos, cortadora de verduras, etc).
  • Construido en metal y en acero inoxidable, con unas dimensiones de 22 x 22 x 35 cm y un peso aproximado de 11 kg.

Te dejo con un vídeo donde puedes ver como funciona el robot KitchenAid Artisan:

Desventajas

  • Obviamente su mayor desventaja es el precio. Es de los más caros del mercado, aunque si te gusta la repostería es el mejor regalo que puedes hacerte.
  • Peso elevado, por lo que te aconsejo que busques un hueco en tu cocina y la dejes ahí.

Ventajas

  • Diseño, calidades de construcción, robustez, estabilidad (no se mueve ni un milímetro). Tan solo tienes que ver el vídeo que te he puesto más arriba para darte cuenta que es una joya de batidora.
  • Posibilidad de escoger entre multitud de colores y accesorios.
  • Fácil limpieza y nada ruidosa.
  • Excelentes opiniones de clientes que ya la han adquirido.
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Última actualización: 17 octubre, 2017 7:09 pm

Batidora Amasadora Kenwood kMix KMX51 (la Más Profesional y Mejor Valorada)

Kenwood kMix KMX51
Este es el diseño que ofrece la amasadora Kenwood ¿Qué color pega más en tu cocina?

Voy a terminar la comparativa con la joya de la corona: la batidora Kenwood kMix KMX51.

Seguro que te suena muchísimo ya que el diseño no pasa desapercibido. Sin duda alguna, la marca Kenwood es una auténtica maravilla de las batidoras amasadoras. Por esa razón, está considerada como una de las mejores marcas en este tipo de electrodomésticos.

Es lo más similar que encontrarás a una KitchenAid, pero con la ventaja de que cuesta casi la mitad.

Además, a día de hoy es la mejor valorada por los usuarios, ya que cuenta con una puntuación de 4,8/5 estrellas y nada más y nada menos que con la opinión de más de 215 personas que la han comprado.

Más de 215 personas no pueden estar equivocadas, ¿no crees?

Características de la amasadora Kenwood

  • Motor de 500 vatios de potencia.
  • Cubeta de acero inoxidable con 5 litros de capacidad y asa ergonómica.
  • Cuerpo del robot fabricado en aluminio.
  • Control electrónico que incorpora hasta 6 velocidades.
  • Incluye accesorios de acero inoxidable: gancho para amasar, batidora “K”, batidora de varillas y tapa para no salpicar.
  • Acción planetaria de la mezcla. Esto quiere decir que mientras el batidor está girando en una dirección, es activada la dirección opuesta para que en el recipiente no se quede la mezcla.
  • Incorpora un sistema de seguridad que hace que el robot se pare en caso de que se levante el brazo.
  • Posibilidad de escoger múltiples colores y comprar accesorios por separado.
  • Dimensiones de 35 x 33 x 20 centímetros y un peso de 8 kilogramos.

Desventajas

  • El recetario que incluye no tiene el idioma en castellano. El libro de instrucciones, sí.
  • Cuando preparas muy poca cantidad de masa le cuesta un poco cogerla.

Ventajas

  • Diseño extraordinario, robustez, cuerpo sólido en aluminio y un diseño retro que quedará estupenda en cualquier cocina.
  • Su precio es casi la mitad que la KitchenAid. De hecho, si lees los comentarios hay usuarios que prefieren el modelo de Kenwood al de KA.
  • Me sorprende la puntuación tan alta que tiene esta batidora (4,8/5), por lo que no te equivocarás si decides adquirirla. Te animo a que le eches un ojo a los comentarios.
  • Los accesorios que se venden por separado son más baratos que los de la KitchenAid.
  • Increible potencia.
449,00
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Última actualización: 17 octubre, 2017 7:09 pm

Kenwood kMix KMX85 - color plateado con rayas multicolores

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Última actualización: 17 octubre, 2017 7:09 pm
¡Nuevo modelo disponible!

Hace poco ha salido el nuevo modelo de Kenwood (kMix KMX750RDy mejora con respecto al anterior. Tiene el doble de potencia y su precio es similar al modelo analizado (no sé el tiempo que durará esta oferta).

Kenwood kMix KMX750RD - 1000 W, color rojo

5 Nuevo Desde € 352,00
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Última actualización: 17 octubre, 2017 7:09 pm

Después de más de 3000 palabras creo que ya es hora de acabar con la comparativa sobre las mejores batidoras amasadoras. ¡No siento los dedos!

Espero que te haya sido útil la guía y como te digo siempre: déjame un comentario con tus dudas, opiniones o cuéntame que te ha parecido el artículo. Me gusta saber de ti ?

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