Buscas lo mejor de lo mejor pero tienes la siguiente duda: ¿Mambo o Thermomix TM6?
No te preocupes, que aquí estoy yo para resolverte todas las posibles dudas que tengas. En la comparativa de hoy, voy a analizar ambos robots de cocina (desde un punto de vista objetivo) y te diré cual es la opción más acertada.
Para que quede bien claro, voy a comparar los últimos modelos: Mambo Touch y Thermomix TM6.
¿Qué encontrarás en este post?
- 1 Mambo Touch o Thermomix TM6: que comience la batalla
- 1.1 Tabla comparativa: diferencias entre ambos robots
- 1.2 Precio
- 1.3 Método para calentar y temperaturas
- 1.4 Funciones
- 1.5 Accesorios incluidos
- 1.6 Diseño
- 1.7 Capacidad de la jarra
- 1.8 Conectividad (WiFi integrado en TM6 y en Mambo Touch)
- 1.9 Trayectoria de cada robot
- 1.10 Recambios
- 1.11 Cómo comprar cada robot: Mambo vs Thermomix
- 2 Conclusiones finales y mi opinión
Mambo Touch o Thermomix TM6: que comience la batalla
Al igual que hice cuando comparé el Taurus Mycook y la Thermomix, para hacer más divertida esta piquilla, voy a asignarle un punto ganador en cada sección. Así, el robot que más puntos tenga será el ganador.
Pero antes, voy a enseñarte una tabla comparativa de ambos modelos con sus principales especificaciones y, a continuación, iré comentando punto por punto.
No te vayas, que comienza la parte interesante. ?
¡Comenzamos!
Tabla comparativa: diferencias entre ambos robots
(NOTA: Si estás navegando desde el móvil, desliza el dedo por la tabla para ver todo el contenido)
| ⇣Características /
Modelo⇢ |
MAMBO TOUCH | THERMOMIX TM6 |
| ¿Cuánto cuesta? | 399 € Ver Descuento Actual | 1.299 € |
| Método para calentar | Resistencias | Resistencias |
| Capacidad | 3,3 litros | 2,2 litros |
| Jarra adicional | Sí, de cerámica (en el modelo Touch Habana) | No |
| Limpieza lavavajillas | Sí | Sí |
| Accesorios incluidos |
|
|
| Calidades | El cestillo y la vaporera son de plástico. La jarra de acero inoxidable. | El cestillo y la vaporera son de plástico. La jarra de acero inoxidable. |
| Medidas y peso | 33 alto x 22 ancho x 44 cm de fondo. Peso 7,80 kg. | 34,1 alto x 32,6 ancho x 32,6 cm de fondo. Peso: 7,95 kg. |
| Conectividad | Sí | WiFi (36 € anuales) |
| Empresa | Cecotec (española) | Vorwerk (alemana) |
| Cómo comprarlo | Tiendas (físicas y online) | Demostraciones en tu domicilio |
Como puedes ver en la tabla comparativa, el robot de Cecotec destaca por ofrecer más accesorios (jarra adicional de cerámica y cuchara Mambomix) y un precio muchísimo más económico (cuesta 3 veces menos). Por otro lado, el robot de la marca alemana destaca por la conectividad con la que, a través de su pantalla IPS, te ofrece una cocina guiada de sus recetas.
No me enrollo más, ¡qué comience la pelea!
Precio
Seguramente, si el dinero no te sobra, este sea uno de los puntos más importantes para ti y lo que hará decantarte por un modelo u otro.
Mientras que la Thermomix TM6 tiene un precio de 1.299 €, el robot Mambo Touch cuesta 399 € (donde está más rebajado es en la tienda oficial).
Como puedes ver, la diferencia de precio entre ambos robots es abismal: Thermomix tiene un precio ¡3 veces superior! La verdad que es para pensárselo…
Por este motivo, en este apartado, el punto ganador es claramente para el Mambo Touch de Cecotec.
Método para calentar y temperaturas
La forma de calentar de ambos modelos es idéntica: por resistencias.
En cuanto a la temperatura, con Mambo puedes regular la potencia calorífica (hasta 10 niveles). De este modo, consigues evitar (todo lo posible) que no se peguen los alimentos que estés cocinando.
En Mambo, la temperatura va desde los 37º hasta los 120ºC y en Thermomix puedes cocinar hasta un máximo de 160ºC. Eso sí, para poder llegar hasta los 160º será solamente en cocina guiada. Si quieres cocinar de forma manual podrás hacerlo hasta los 120º (lo mismo que en Mambo).
Aunque me gusta el sistema que ofrece Mambo de regular la potencia del calor, este punto se lo voy a dar a Thermomix porque, siendo objetiva, alcanza una temperatura más elevada (aunque tenga este fallo de hacerlo solamente en cocina guiada).
Funciones
Desde mi punto de vista, otro de los aspectos fundamentales de un robot de cocina, además de el precio, es el número de funciones que es capaz de realizar.
Y es aquí donde Mambo vuelve a ser la opción ganadora. Ahora te explico.
Ambos robots pueden hacer las siguientes tareas:
- Trocear
- Licuar
- Picar
- Sofreír
- Moler
- Pulverizar
- Rallar
- Recalentar
- Yogurtera
- Batir
- Montar
- Mezclar
- Emulsionar
- Remover
- Cocinar al vapor
- Amasar
- Confitar
- Escalfar
- Cocinar a baja y alta temperatura
- Hervir
- Fermentar
- Función turbo
No obstante, con Mambo puedes cocinar con las cuchillas paradas y, además, puedes quitar la tapa del vaso por lo que puedes utilizar el robot como si fuera una olla normal. Con la Thermomix no puedes cocinar sin tapa ni parar las cuchillas.
Mambo, al tener “velocidad cero” y poder cocinar con las cuchillas paradas, no destroza los alimentos. Con Thermomix puedes poner el giro inverso pero, aun así, hay alimentos que corren el riesgo de ser triturados.
Por último, ambos robots incorporan báscula integrada y pesan gramo a gramo (muy útil, sobre todo, para recetas de repostería donde las cantidades tienen que ser exactas). El anterior modelo de TM (el TM5), pesaba de 5 en 5 gramos.
Accesorios incluidos
Uno de los accesorios que incluye el robot de Cecotec y que no incluye la Thermomix es la cuchara amasadora (Mambomix). Esta pala amasadora es muy útil para amasar y cocinar guisos, pucheros, bechamel, etc.
El robot alemán, al tener cuchillas, corta la masa. Los resultados son mucho más satisfactorios en Mambo (mira la imagen de abajo).
Por otro lado, el robot de Cecotec incluye una jarra adicional: la jarra de cerámica Habana. Con este vaso, al tener una alta antiadherencia, vas a poder realizar elaboraciones más delicadas.
Debido a estos complementos que incluye el robot, el ganador en esta sección es Mambo, por lo que se lleva otro punto.
Diseño
En la parte estética me gusta mucho más el diseño de Thermomix TM6.
En la parte frontal nos encontramos con una pantalla táctil IPS de 6,8 pulgadas a todo color. La verdad que, en este sentido, Vorwerk ha hecho un gran trabajo con el diseño de la máquina.
Hay personas que dicen que el tamaño es un poco elevado. No obstante, bajo mi punto de vista, tanto el color del robot como la disposición de la jarra me parece todo un acierto.
En el apartado estético, y esta es una opinión muy personal, para mí el ganador es el modelo TM6.
Capacidad de la jarra
La capacidad del vaso de Mambo es más elevado que en Thermomix: 3,3 frente a 2,2 litros.
Por lo tanto, si sois una familia numerosa quizás el robot de Cecotec sería la compra más acertada para ti. Con Thermomix no tendrás problema si sois menos de 4 comensales pero, si sois una familia numerosa quizás os quede un poco justo en capacidad.
En el botón de abajo, puedes comprar con descuento (por tiempo limitado) el Mambo Touch:
En cuanto al material de la jarra en ambos robots es acero inoxidable y, además, se puede meter en el lavavajillas sin problema.
Conectividad (WiFi integrado en TM6 y en Mambo Touch)
¿Para qué quiere WiFi un robot de cocina? (puede que te estés preguntando).
Ahora te explico, no te preocupes.
Con el WiFi podrás actualizar el software de la máquina, preparar recetas con cocina guiada y, gracias a la aplicación, podrás sincronizar las recetas del móvil con tu robot.
Para ello, tendrás que acceder a la plataforma de Cookidoo (eso sí, tendrás que pagar 36€ al año) y podrás disfrutar de más de 40.000 recetas (en castellano son 5.000).
Para mí, la cocina guiada no es algo demasiado importante en un robot (yo no lo utilizo de forma habitual) ya que, puedes seguir perfectamente la receta sin necesidad de que te lo indique ninguna pantalla.
No obstante, en este apartado, el ganador es Thermomix TM6 ya que el Mambo Touch sí incluye esta función pero las recetas que hay ahora mismo son menos que la Thermomix (unas 1000 recetas).
Trayectoria de cada robot
Mientras que del Mambo Touch todavía no se han reportado fallos o errores graves, en Thermomix (en su último modelo) ha habido problemas con el óxido en la parte inferior del vaso.
Lo peor de esto, es que la propia marca no se hace cargo de este problema por lo que ha llevado a la OCU a denunciar a Vorwerk. En el vídeo de a continuación, puedes ver de lo que te hablo:
Además, en Change.org se ha creado una petición para que la empresa de una solución a este grave problema.
Debido a este motivo, Mambo se lleva otro punto.
Recambios
En cuanto a los recambios, en la web oficial de Thermomix puedes comprar por separado los recambios y accesorios, mientras que en la web de Cecotec no dan esta opción.
Eso sí, prepara la cartera ya que, por ejemplo, la jarra te va a costar 140 € (poco menos de lo que pagarías por el Mambo 8590, el modelo inferior que no incluye jarra cerámica, pero que está genial de precio).
En este apartado, Thermomix gana otro puntito.
Cómo comprar cada robot: Mambo vs Thermomix
Puede que aquí no estés de acuerdo conmigo pero, obviamente, mis opiniones no tienen porque ser las mismas que las tuyas. Si todos pensáramos igual, ¡vaya aburrimiento de vida!
Aclarado este punto, vamos a ver los canales de venta de cada producto:
- Mambo Touch: puedes comprarlo en la web oficial, en tiendas físicas u online. En un par de días lo tienes en casa para disfrutarlo.
- Thermomix TM6: un vendedor de la firma va a tu casa, hace una demostración y te explica el funcionamiento.
Que quieres que te diga pero, en mi caso, que vengan a mi casa a darme la chapa es algo que no me gusta. Prefiero mirar tranquilamente por internet o ir a una tienda física, cuando a mí me apetezca, y que me lo expliquen.
Por este motivo, y por el sistema de venta tan cerrado que ofrece Thermomix, el punto ganador se lo doy a Mambo.
Conclusiones finales y mi opinión
¡Mambo es el ganador!
Bueno, como has podido ver, el ganador de esta comparativa es el robot Mambo Touch (6 puntos sobre 10), mientras que Thermomix saca 4 puntos sobre 10.
Como puedes ver, para mí, Mambo es una mejor opción de compra que Thermomix.
Ahora te doy mis opiniones finales…
Lo primero de todo y lo más importante: el precio. El robot de Cecotec cuesta ¡3 veces menos! que Thermomix. Justificaría esos 1299 € si Mambo no fuera capaz de hacer las mismas funciones que TM, pero es que encima las supera. Con Mambo puedes cocinar con las cuchillas paradas, muy útil para muchísimas recetas.
Por otro lado está el problema del óxido. Si te pasas por esta review que escribí sobre la TM6, verás en los comentarios mogollón de personas quejándose sobre este tema. Sólo por esto, ya me echa para atrás a la hora de comprarlo.
Thermomix, en lo único que supera al robot español es en el número de recetas desde la cocina guiada. Sí, la cocina guiada está muy bien pero no es algo imprescindible. Además, para acceder a todas las recetas, tendrás que pagar la suscripción de 36 € anuales, algo que ofrece Mambo de forma gratuita.
¿En serio? Encima de que pago esa pasta por el robot, ¿tengo que pagar una suscripción anual? Va a ser que no…
Antes de despedirme, quiero que sepas que esta es mi opinión personal. Elijas la opción que que elijas estarás comprando un gran robot pero, en este caso, yo apuesto por el robot español.
Y tú, ¿qué opinas?
¿Eres más de Thermomix o Mambo? Cuéntame tu opinión en los comentarios. 😉
Hola Gemma,
Tengo una duda respecto al Mambo (último modelo). No se me da muy bien cocinar la verdad y la idea de comprar un robot es poder hacerlo de forma sencilla.
Mi pregunta es si con este modelo
puedes elegir una recta e indicárselo al robot para que él te vaya indicando cada paso cuando corresponda (o guiando sobre los pasos que tienes que ir dando), o si por el contrario, tienes que coger la receta y ser el cocinero el que vaya siguiendo cada paso (vaya! como se hace de manera tradicional con cualquier receta… jajaja!).
Gracias por tu post, me ha sido tremendamente útil y por el tiempo dedicado a respondernos personalmente!
Un saludo
Hola Cecilia,
Efectivamente, con Mambo puedes cocinar de forma guiada, desde la pantalla del robot y desde la app del móvil.
Me alegro que te haya gustado el post. 😉
Un saludo!
Me acabo de pedir el Mambo 9090!
Ya te contaré qué tal ?
Ya me contaras qué tal! 😉
Un saludo!
Hola de nuevo,
Aproximadamente, ¿para cuántos comensales se puede cocinar? He visto que su capacidad es mayor que thermomix.
Hola Nuria,
Para 4 – 6 comensales.
Un saludo!
hola, estoy decidida a comprarme el robot Mambo, pero mi duda es cual elegir, si el 8090 o el 9090, segun he leido éste ultimo incorpora una segunda jarra ceramica, pero realmente para que serviria, hay mucha diferencia con la otra jarra, que comidas puedo hacer diferentes con una u otra, espero que me lo pueda aclarar . Gracias. Saludos
Hola Teresa,
En mi review individual del Mambo 9090 lo explico: https://www.missmoothies.com/robot-de-cocina-mambo-9090/
Échale un vistazo. 😉
Un saludo!
Hola quisiera saber si las recetas del mambo pueden ser compatibles con thermomix
Hola María,
Sí, precisamente, tengo una tabla donde lo explico: https://www.missmoothies.com/recetas-thermomix-para-mambo/
Un saludo!
Hola,
Me encanta la cocina y la verdad es que se me da bastante bien. Sin miedo a cocinar para los que haga falta pero ha llegado un momento que por motivos de trabajo y falta de tiempo, por muy reacia que sea a estas máquinas, tengo pensado en comprar alguna. El precio de mambo me gusta mucho, encima se puede cocinar para más gente. Aún así, tengo una duda, las piezas de recambio. Si se te rompe o estropea alguna. Muchas gracias de antemano
Hola Núria,
Tienes dos años de garantía, si se te estropea alguna pieza del robot se hace cargo el fabricante (en este caso Cecotec).
Un saludo!
Hola,
Diferencia entre la 9090 y la 10070. Estoy indecisa entre estas dos.
Gracias
Hola Nuria,
La Mambo 9090 lleva dos jarras (la cerámica y la de acero inoxidable) pero no incluye cocina guiada. Por otro lado, la Mambo 10070 no incluye la segunda jarra cerámica, pero tiene wifi y cocina guiada.
Un saludo!
Hola,
Por fin la he pedido. He escogido la 10090.
Estoy impaciente para experimentar con ella. Menudo regalo este año.
Espero que la disfrutes Núria!
Un saludo!
Hola,
A finales del mes pasado me regalaron la mambo 10090. He estado mirando donde ponerla pues aún no me ha llegado.
¿He visto que hay que ponerla debajo de la campana?
Hola Núria,
Creo que no hace falta tenerla debajo de la campana, yo la tengo en la encimera de la cocina desde hace mucho tiempo y funciona a la perfección.
Igual hay personas que la tienen debajo de la campana por si estás cocinando algo y quieres que el vapor salga por la campana, pero no hace falta ni es un requisito.
Un saludo!
Hola
Cuando hablas de cocina guiada es como en la thermomix que la máquina te va diciendo lo que has de tirar y te lo pesa y vas pasando pantallas, gracias a la conectividad wifi ?
Salen las instrucciones por la misma pantalla de la máquina?
Gracias
Hola Olga,
Sí, eso es. Te salen los pasos en la pantalla y sólo tienes que seguirlos.
Un saludo!
Hola,
Me gustaría saber a partir de qué modelo de mambo contiene la receta guiada
Muchas gracias
Hola Shaylah,
Con el Mambo 10070 y 10090 tienes las recetas guiadas a través de la app móvil y con el Mambo 12090 y Mambo Touch también las tienes desde la pantalla del robot.
Un saludo!
Hola!!
Mi idea era la thermomix ultimo modelo pero al leer tu post me estoy decantando x cecotec.
Mi duda es cual es el modelo Mambo mas parecido a la thermomix?
Tengo dos niños y estoy todo el dia fuera de casa. La idea es dejarles comida hecha y todo mas rapido.
Asi como tambien postres.
Gracias!!!!
Hola Eli,
El modelo más similar es el Mambo Touch, ya que te viene con recetas guiadas desde la pantalla (al igual que Thermomix). Te dejo el enlace a la review individual para que le eches un ojo: https://www.missmoothies.com/mambo-touch-opiniones/
Un saludo!
Hola, gracias por la comparativa, sigo indecisa pero la información me ayuda mucho. ¿Tienes alguna comparativa entre la Mambo Touch y la MyCook Touch? Ya reduje a esas dos opciones. En la primera me gusta la Mambomix y la posibilidad de intercambiar accesorios sin sacar la jarra, y en la segunda me gusta que los accesorios sean de acero inoxidable y que la jarra tenga un asa central en lugar de dos.
Mi otra pregunta, muy importante, es si en cualquiera de las opciones es posible pincelar con aceite la jarra por dentro para que no se peguen los alimentos.
Gracias!
Hola Javiera,
De los modelos que comentas no tengo ninguna comparativa, tengo esta con un modelo de Mambo anterior: https://www.missmoothies.com/mambo-vs-taurus-mycook-touch/
En cuanto tu otra pregunta, sí puedes echar aceite sin problema en la jarra, aunque en jarra Habana de Mambo es más difícil que se peguen los alimentos que en la de acero inoxidable ya que viene con revestimiento cerámico.
Un saludo!