No obstante, debido a la gran cantidad de dudas que recibo a diario, he decidido realizar una comparativa de todos los modelos que existen actualmente a la venta.
Además, te contaré las ventajas y desventajas de cada robot y si merece la pena su compra a día de hoy, ya que hay varios modelos que ya están un poco desfasados.
Para seguir un orden en la comparativa, verás primero los que más funciones tienen (iremos de más a menos).
¡Vamos a ello!
¿Qué encontrarás en este post?
Comparativa de los mejores robots de cocina de Cecotec: todos los modelos
En la actualidad, hay 9 modelos de Mambo a la venta:
Antes de pasar a desgranar cada robot, te dejo una tabla comparativa para que veas las principales diferencias.
(Si estás navegando desde el móvil desliza el dedo para ver todo el contenido de la tabla).
| Mambo Touch | Mambo 12090 | Mambo 10090 | Mambo 10070 | Mambo 9590 | Mambo 9090 | Mambo 8590 | Mambo 8090 | Mambo 6090 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cocina guiada desde la pantalla | ✔️ | ✔️ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| App móvil | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Funciones | 37 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 | 30 |
| Temperatura | de 37º a 120º | de 37º a 120º | de 37º a 120º | de 37º a 120º | de 37º a 120º | de 37º a 120º | de 37º a 120º | de 37º a 120º | de 37º a 120º |
| Niveles de potencia | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Tiempo | de 1 seg. a 12 horas | de 1 seg. a 12 horas | de 1 seg. a 12 horas | de 1 seg. a 12 horas | de 1 seg. a 12 horas | de 1 seg. a 12 horas | de 1 seg. a 12 horas | de 1 seg. a 12 horas | de 1 seg. a 12 horas |
| Velocidades | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Función turbo | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ |
| Jarra cerámica | ❌ (sí, en el Touch Habana) | ❌ (sí, en el 12090 Habana) | ✔️ | ❌ | ✔️ | ✔️ | ❌ | ❌ | ❌ |
| Capacidad del vaso | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros | 3,3 litros |
| Báscula integrada | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ✔️ | ❌ |
| PRECIO | |||||||||
| Análisis |
Diferencias entre los robots de cocina Mambo Cecotec
Ahora, que ya has visto en la tabla las principales especificaciones, vamos a la parte que más te interesa de la comparativa: las diferencias.
Mambo Touch
Para los que buscan un robot igual que Thermomix en diseño y prestaciones, pero más económico.
El Mambo Touch es el robot más reciente que ha sacado Cecotec y el más tope gama, tanto en funciones como en prestaciones.
Tiene un diseño muy similar a Thermomix, y es el más compacto de todos los Mambos que han salido a la venta. Desde la pantalla de 5 pulgadas puedes acceder a la cocina guiada y manual. También podrás realizar todas estas tareas desde la app móvil.
Este modelo cuenta con 37 funciones (en lugar de las 30 que ofrecen el resto de Mambos). Por destacar algunas de ellas: autolimpieza, bakery (hacer pan), smoothie, etc.
Otra característica exclusiva que ofrece es la posibilidad de intercambiar los accesorios (cuchillas y pala amasadora) sin necesidad de sacar la jarra del cuerpo del robot.
De este modelo existe otra variante, con otra jarra adicional, para recetas más delicadas y que tienden a pegarse: se trata del Mambo Touch Habana.
Mambo 12090
Para los que buscan un robot parecido a Thermomix pero con un precio 3 veces menor. Además de WiFi tiene cocina guiada desde la pantalla del robot.
El Mambo 12090 es el segundo robot mas premium de la marca valenciana. A día de hoy, al igual que el Touch, tiene recetas guiadas desde la pantalla del robot (más de 1000 recetas).
Esta tiene un tamaño de 7 pulgadas y podrás acceder al menú con todas las recetas que hay en estos momentos, ver el paso a paso de cada receta, darles una puntuación, añadir notas, etc. Es decir, puedes hacer las mismas cosas que desde la app, pero ahora en la pantalla de tu robot.
Además, como puedes emparejar el móvil con el modelo 12090 puedes estar realizando otras tareas y recibirás las notificaciones de tu receta. De esta forma, no hace falta que estés pendiente del robot.
De este modelo existe otra variante, con otra jarra adicional, para elaboraciones más delicadas y que tienden a pegarse: se trata del Mambo 12090 Habana.
Mambo 10090 y 10070
Los robots de cocina con wifi y cocina guiada desde la app móvil (estos modelos no tienen cocina guiada desde la pantalla).
Ahora le toca al segundo modelo con más funcionalidades de toda la gama: Mambo 10090 y Mambo 10070.
Al igual que ocurre con el Mambo 12090, estos también incluyen wifi y cocina guiada. A través de la aplicación móvil, escoges la receta que quieras preparar y la propia pantalla del móvil te va diciendo cuál es el siguiente paso.
Para ello, sólo tienes que emparejar el robot con tu teléfono a través de la conexión wifi. Eso sí, estos modelos no incluyen la cocina guiada desde la pantalla del robot, sólo desde la aplicación.
Como te comentaba, la propia aplicación te notifica cuando el robot ha terminado un paso y, si quieres continuar con el siguiente, deberás aceptarlo desde tu móvil.
Esto está muy bien para no estar pendiente del robot y que puedas hacer mientras otras tareas o estar tirada en el sofá viendo tu serie favorita.
Por otro lado, ambos robots se diferencian en que el Mambo 10090 incluye una segunda jarra con revestimiento cerámico, mientras que el 10070 sólo trae la de acero inoxidable.
Esta jarra Habana (la del revestimiento cerámico) está pensada para elaboraciones más delicadas o que requieren un poco más de mimo: natillas, bechamel, etc.
También está pensada para amasar o para recetas que tienden a pegarse un poco más: cocidos, pucheros, estofados, etc. En este caso, gracias a que tiene una mayor antiadherencia que la jarra principal, va ir muy bien para este tipo de recetas.
Debes de saber que esta jarra no está pensada para utilizar con las cuchillas, sino con la pala amasadora (te hablaré de ella más abajo).
Mambo 9590 y 8590
Los robots de cocina con una tapa más segura y con un nuevo cierre. Eso sí, estos dos modelos no incluyen cocina guiada.
El Mambo 9590 y el 8590 son los robots de cocina que sustituyen a los modelos 9090 y 8090.
Tanto el 9590 como el 8590 incorporan una tapa más segura y robusta que en los modelos anteriores. Ahora incluyen un nuevo material de inyección de polímeros reforzados, lo cual la hace más duradera.
Vale, puede que no hayas entendido nada de lo que te acabo de decir. No obstante, quédate con que ahora la tapa es más robusta y segura que la anterior.
NOTA: Los Mambos 12090, 10090 y 10070 también incluyen esta nueva tapa.
Además, como puedes ver en la imagen de abajo, ahora incorpora un pestillo o cierre adicional.
En cuanto a las diferencias entre el 9590 y el 8590 déjame decirte que sólo hay una entre ambos: la jarra Habana con revestimiento cerámico que viene en el modelo 9590.
Mambo 9090 y 8090
Estos robots de cocina son un pelín más económicos que los anteriores (nada, unos euros), pero incluyen una tapa más antigua.
Sinceramente, el Mambo 9090 y el 8090 no merecen la pena a día de hoy.
Mi consejo es el siguiente: céntrate en los cuatro robots de arriba y olvídate de estos dos.
Tanto el Mambo 9090 como el 8090 incluyen la tapa antigua y aunque no vas a tener ningún problema con ella, no merece la pena pudiendo escoger el 9590 o el 8590.
En cuanto a las diferencias, como habrás imaginado, el Mambo 9090 incluye la segunda jarra cerámica (el 8090, no).
Mambo 6090
El robot de cocina de Cecotec más antiguo (el primer modelo) pero, también, el más económico (cuesta menos de 200 €). Sólo está a la venta en la web oficial de Cecotec.
Si todavía no sabes si la vas a sacar mucho partido a esto de tener un robot de cocina y quieres gastarte lo mínimo posible, quizás tu mejor opción sea el Mambo 6090.
Cuesta menos de 200 € y, eso sí, no incluye varias características que sí incluyen sus hermanos.
No incluye:
Si no vas a necesitar la báscula y quieres ahorrarte un pellizco, puede que sea una opción interesante para ti.
Similitudes entre todos los robots Mambo Cecotec
Ahora que ya conoces todas las diferencias que existen voy a comentarte las características que comparten todos ellos.
Diseño y capacidad de la jarra
El Mambo, en todas sus versiones, tiene una potencia de 1700 W y una jarra de 3,3 litros de capacidad (útiles 2,2 litros).
Por supuesto, la jarra se puede meter en el lavavajillas (excepto en el modelo 6090), aunque yo te recomiendo limpiarla a mano para alargar la vida útil.
El asa que viene con la jarra está recubierta de acero inoxidable y le da un acabado más sobrio. Además, al estar dispuesta de un lado va muy bien para servir la comida ya que te queda la otra mano libre para usar algún utensilio, como un cucharón por poner un ejemplo.
El cubilete de la tapa incluye una salida de vapor por la parte de atrás. De esta forma se evitan quemaduras y, de paso, puedes oler la receta que estés preparando en ese momento.
Por la parte de abajo del vaso puedes quitar las cuchillas de forma completamente segura y sin miedo a cortes gracias a su sistema Security Check System.
Panel personalizable
Desde el panel de control del robot puedes configurar, de forma manual:
- Velocidades: hasta 10 velocidades + turbo
- Temperatura: de 37ºC a 130ºC
- Tiempo: de un segundo a doce horas.
- Báscula (excepto en el modelo 6090)
- Potencia calorífica: hasta 10 niveles.
Además, puedes pesar de 1 a 5000 gramos en intervalos de 1 a 1. Esto está muy bien para repostería, ya que las cantidades tienen que ser exactas.
Por ejemplo, en muchos robots la báscula que incluyen es de 5 en 5 gramos. En este caso hay una mayor precisión.
Funciones de cocinado
Con todos los Mambos vas a poder hacer las mismas funciones:
- Mezclar
- Amasar
- Moler
- Montar
- Rallar
- Pulverizar
- Picar
- Cocinar
- Batir
- Montar
- Trocear
- Hervir
- Escalfar
- Remover
- Triturar
- Emulsionar
- Cocinar al vapor: gracias a la vaporera y al cestillo que incluye el robot, podrás preparar hasta 4 elaboraciones a la vez.
- Confitar
- Fermentar: para hacer yogures caseros.
- Turbo: esta función está pensada para dar golpes de potencia a velocidad máxima (por ejemplo, para picar hielo o preparar granizados).
- Cocinar sin tapa: para cocinar pasta que no entra en la jarra (por ejemplo, los espaguetis).
- Licuar
- Cocinar con precisión grado a grado.
- Mantener caliente la comida después de hecha.
- Sofrito. Podrás preparar todo tipo de sofritos o dorar los alimentos.
- Baño María
- Velocidad cero: con esta función puedes cocinar con las cuchillas paradas. Con otros robots de cocina de otras marcas esta tarea resulta prácticamente imposible por lo que, muchas veces, los alimentos salen troceados. Con Mambo no tendrás este problema.
- Movimiento SlowMambo: gracias a la pala amasadora Mambomix (de la que te hablaré ahora) puedes remover a baja temperatura, por lo que los sabores de tu elaboración serán mucho más intensos como si se tratara de una cocina de carbón.
Pala amasadora Mambomix
La pala o cuchara amasadora Mambomix es exclusiva de los robots Mambo de Cecotec. La verdad, y en mi caso, es un accesorio que utilizo muy a menudo.
Con ella puedes…
- Cocinar como tu abuela en la cocina de carbón o a fuego lento. Podrás elaborar todo tipo de guisos, pucheros o cocidos, lentamente, por lo que conseguirás unos sabores muchísimo más intensos.
- Preparar masas con más homogéneas y con más volumen. El Mambo es capaz de mover hasta 2,5 kg. de masa en menos de 10 minutos.
- Cocinar arroz, pasta o risotto ya que, al ser un accesorio que no tiene filo, no partirá los alimentos (algo que si ocurre con otros robots de cocina).
Para que veas a lo que me refiero con la masa, voy a enseñarte una hecha con Thermomix y otra con Mambo:
Accesorios
Con el robot de cocina Mambo de Cecotec te vienen los siguientes accesorios:
- Cuchillas de acero inoxidable
- Mambomix
- Vaporera de dos alturas
- Cestillo
- Espátula
- Mariposa, para montar claras.
- Jarra Habana con revestimiento cerámico (en los modelos 12090 Habana, 10090, 9590 y 9090).
- Recetario e instrucciones.
Y esto es todo por hoy.
Espero que la comparativa entre todos los Mambos que hay a la venta (de momento) haya sido útil para ti y haya despejado todas tus objeciones.
No obstante, si sigues con dudas, siempre puedes dejarme un comentario y te responderé lo antes posible.
